كيفية تجهيز المارينج بسهولة

المارينج المارينج أو البفالوفا، وهي نوع من أنواع الحلويات المشتهره في فرنسا، وسويسرا، وإيطاليا. وأساس المارينج هو خفق بياض البيض على سرعة عالية مدة من الزمن حتّى يتضاعف حجمه كثيراً، ويُصنع مزيج المارينج ناصع البياض وهشّاً، وهو من الحلويات صعبة الصنع قليلاً، لذلك سنقدّم في هذا المقال طريقة تحضير المارينج بالطرق الصحيحة حتّى تحصلي على […]

دجاج البروستد

الوجبات السريعة بعد أنْ سَيطرتْ وجباتُ المَطاعم العالمية على أَذواق النَاس، أصبحتْ الوجبات السريعة الجاهزة على قائمة الأكلات الأشهى والأكثر استهلاكاً في جميع دول العالم، واحتلتْ أطباق الهمبرغر، والبيتزا، ودجاج البروستد، والبطاطا المقلية مكان الأطباق المَنزلية لدى الكثير من العائلات العربية على الرّغم من ارتفاع أسعارها، وآثارها الصحيّة الكبيرة على جسم الإنسان. يَحتوي البروستد على […]

نقانق الدجاج

ما هي النقانق تعتبر النقانق أو السجق أحد الأطعمة التي يفضل الكثير من الناس تناولها دون التيقّن من حقيقتها وطريقة تحضيرها ،حيث ظهرت في الآونة الأخيرة الكثير من التحذيرات التي تمنع تناولها وبشدة وذلك بسبب مكوناتها وطريقة تحضيرها وكمية الضرر الذي يعود به هذا النوع من الأطعمة،حيث بينت بعض الدراسات احتواء النقانق على الكثير من […]

البطاطس المقلي

قد لا نجد أي شخص لا يحب تناول البطاطا، المقلية خصوصاً، إذ تُعتبر البطاطا من المأكولات التي تزيل الاكتئاب وتُشعر الإنسان بالسعادة لاحتوائها على الكربوهيدرات، وتقدّم البطاطا المقلية كمقبلات أساسية إلى جانب العديد من الأطباق الرئيسة، كالبرجر. هناك عدّة طرق لإعداد البطاطا، فمنهاالمقلية التقليدية المقرمشة، والودجز، وأصابع البطاطا المقلية مع البهارات. محتويات ١ أصابع البطاطا […]

طريقة عمل كباب الدجاج

أطباق الدّجاج تعتبر لحوم الدّجاج من أكثر أنواع اللحوم شهرة واستخداماً في العالم كله، ويمكن تحضير العديد من الأكلات الرئيسيّة أو الجانبيّة من لحوم الدّجاج، ومن تلك الأكلات كباب الدّجاج، والتي يمكن أن تُقدّم في جميع الولائم والمناسبات، كوجبة رئيسيّة بجانب أيّ من أطباق المقبّلات المفضّلة لدى العائلة، وتعود أصول تلك الأكلة إلى المطبخ العراقيّ، […]

طريقة عمل سمك فيليه

سمك فيليه مقلي المكونات أربع قطع منسمك الفيليه (قطع سميكة). ملعقة كبيرة من بودرة البصل. ملعقة كبيرة من بودرة الثوم. ملعقتان صغيرتان من الملح. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. نصف ملعقة صغيرة زعفران مفتت. ملعقة كبيرة بابريكا (فلفل حلو). ملعقة صغيرة أوريجانو. ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة. ملعقة صغيرة كركم. ملعقة صغيرة شطة مجروشة. نصف كوب […]

طريقة طهى سمك التونة

التونة تُعتبر التونة من الأسماك المُفضّلة لدى العديد من الناس، فهي من ألذ أنواع الأسماك وأسهلها طهياً، إذ إنّها متوفّرة في الأسواق على شكل مُعلَّبات لسهولة تناولها وتحضيرها، وإذا كنتم من مُحبي التونة ستجدون في هذا المقال بعض الطُرق لكيفيّة تحضيرها بطريقة مُختلفة عن المُعتاد. سلطة التّونة المُكوّنات علبة من الحمص. علبتان من التونة المحفوظة […]

طريقة تتبيل السمك الفليه

سمك الفيليه كلمة الفيليه هي كلمة فرنسيّة تعني تسحيب، وتقطيع السمك، وسمك الفيليه يحتوي على عمود فقريّ بالمنتصف، ولكن عند شراء سمك الفيليه يكون مسحوباً منه، فتقسم السمكة إلى قسمين بشكل طوليّ، ويُزال العمود الفقريّ، والأحشاء كالمعدة، فيصبح لحماً أبيضاً نقيّاً خالياً من أي عظم، أو أشواك، لذلك يكون محبّباً للأطفال. وسمك الفيليه ليس نوعاً […]

كيفية التخلص من رطوبة الجدران

الرطوبة إن كمية بخار الماء الموجودة في الهواء لها الدور الكبير في منح الجو الخصائص المناخية المختلفة لجميع المناطق في الكرة الأرضية، وقد أطلق العلماء على هذا البخار مصطلح (الرطوبة) والتي تُعتبر عنصراً مهمّاً من العناصر والعوامل الجوية حيث إنها تؤثر وتتأثر بكل ما يحيط بها. ومعنى الرّطوبة لغةً من أصل الرطب أي عكس اليابس، […]

كيفية اختيار أقمشة الكنب المناسبة

الكنب يعّد الكنب جزءاً لا يتجزّأ من أثاث المنزل، فمن النادر أن نجد منزلاً يخلو من الكنب، وبما أنّ مهمّته في المنزل هي الجلوس عليه، فلا بدّ عند اختياره البحث عن كنب ذو جودة عالية ليحمل الأوزان التي ستجلس عليه باستمرار، وكذلك ليتحمّل الاحتكاك الكثير، وأيضاً لا بدّ من اختيار أقمشة للكنب تكون قادرة على […]